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第一千六百四十九章 真正的评酒（第1页）

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老实说，孙公子并非是什么光伟正的人。他有小坏但并无大恶，最重要的是其良心未泯。这样的人才是我们身边绝大多数人的常态。不得不说，孙公子最后不愿意再和那个钱公子为伍，说明他还是有些底线，这一点还是值得肯定的。

毕竟叶枫说过，“能恶而不为，是为善”。所以孙公子可以被认为是善。即便晚了些时间，但是能及时反省，而不是一错再错，就已经够资格被认定为善了。

能改总比不改强，即便迟一些、晚一些也没关系，

人非圣贤，孰能无过，知过能改，善莫大焉。

孙长老看着孙公子远去的背影，不禁心道：“这个孙公子，虽然当寅家三小姐的乘龙快婿，或许不够资格，但是若是做一个手下的话，倒也是不错。”

于是孙管家的心下已经有了一番打算。

而此刻胡三已经伏在案几上睡着了，身上多了件别人的披风。那是叶枫储物戒里面拿出来给他盖上的。

顺便一提，这个披风是叶枫从燕回镇上顺路买来的。

。。。

至于钱公子，只见他颤巍巍的站了起来，手里拿着酒杯，晃悠悠向着上楼的楼梯口走去。但是没走出几步，便一头载在上人事不省，不就便有呼噜声传出，看来是真的喝多了。

而与此同时，原本的酒杯中的酒撒了一。

顿时刘管家面色如包公再世一般。

因为能被寅家拿出来进行评酒比试的这百十来种酒，每一种都是价值连城的极品，其中甚至不乏仙酒。你喝了倒也罢了，连叶枫那种糟蹋酒的喝法，刘管家都可以接受，毕竟那好歹是人喝下去的。唯独这种把酒洒在上，他无法容忍。

而站在一旁的书童彻底吓蒙掉了。因为他看见了刘管家那眼神似乎要杀人一般。如果那个寅家真的要杀自己的主子的话，那么自己这个书童也多半也活不了。毕竟没必要的活口，在弱肉强食的修仙界，对于一个要脸面的世家，是最忌讳的。

钱公子的书童在瑟瑟抖，而刘管家冰冷看着钱公子半晌，那样子真的像是在看一具尸体一般。然而最终刘管家深深叹了口气，看向了那个抖如筛糠的书童，道：“还不把你家的主子带下去好好照顾，在那里干嘛？”

书童一愣，但是立刻就反应了过来，忙去扶起自家的主子。因为只要对方不杀主子，那么自己自然也就不会被杀死了。所以此刻哪里容得了他慢呢？他自己都不会允许自己慢的。

很快钱公子也被其书童带了下去。

如今这个楼层就只剩下叶枫、刘管家还有一个趴在案几上的胡三。

忽然刘管家笑道：“血公子，你不是胡三的书童。”

对于刘管家知道自己的身份，叶枫似乎并不在意，也没有任何惊讶，只是笑了笑道：“前辈看出来了？”

刘管家道：“胡三，他有没有书童，这个世上没有人比我更清楚。”

叶枫道：“哦是吗？”

刘管家道：“你上去吧，从始至终，你们二人胡闹的游戏中，我算的都只是你一个人而已。现在你是最后一个人，如果能通过那第六场比试，那么你就是这次以文会友的魁。”

闻言，叶枫并没有说什么，只是看着那个睡着的胡三，缓缓摇了摇头，道：

“既然前辈都说了这是一场胡闹的游戏，那么更应该有一个正式的结果来给所有人一个交代，而这个结果，胡三他最是需要。所以我不能一个人上去，否则这一切就真的成了一场闹剧般的游戏了。”

刘管家听后，不由得笑了声，看向这个样貌平平的人的眼神里面多了赞许之色。

“那血公子，陪我这个老家伙，评评酒如何？”

闻听此言，叶枫笑道：“又是酒坛对酒杯吗？”

刘管家摇了摇头道：“不，是真正的评酒。”

叶枫道：“好。”

于是叶枫和刘管家又从这场酌酒比试的第一杯酒重开始品起来。叶枫和刘管家互相对饮了一小杯后，刘管家就开始品评起第一杯酒来。

叶枫只听刘管家品评起来头头是道，比之一开始的胡三说的有过之而无不及，不由得让叶枫感慨，酒文化真的是博大精深。

其实，不管是叶枫的现世，还是叶yu的现实中，自古以来，评酒不仅仅是一门技术，更是是一门艺术。

说它是一门技术，是因为hua夏和世界各国一样，都要采用理化鉴定和感官鉴定两种方法来对各种酒进行品评；

说它是一门艺术，是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受，使人“知味而饮。

当然，只有能够领略这种奥妙的人，才能谈得上评酒。倘若嗅到酒气就退避三舍，只能说老没赐予他这份福分。《汉书·食货志》称酒为“之美禄”，禄者，福也，不能享受这份福的人，自然也就没福了。但是，纵然是有福之人，不择其香，不辨其昧，不思其品，不探其，来者不拒，只顾牛饮，瓜干子酒也喝，药用酒精兑白水也解馋，喝不出艺术的感觉，喝不出品位，似乎又是一种悲哀了。

苏轼《书东阜子传后》中自述：“下之不能饮，无在予下者。”这是他对自己酒量的一种评估，苏轼又说“下之好饮，亦无在予上者”，是说他对酒的喜欢程序，既没酒量，又如此热衷，当然是对酒一一其中包括品评这种体现酒文化的痴情了。

宋代诗人范成大也曾说：“余性不能酒，士友之饮少者，莫余若。而能知酒者，亦莫余若也。口敢下“知、酒”的断言，评酒自在其中了。

评酒的历史在中国源远流长，不少古代文人学士写下了许多品评鉴赏美酒佳酿的著作和诗篇。明·袁宏道的《筋政》中说：“凡酒以色清味冽为圣。色如金而醇苦为贤。色黑味酸国离者为愚。以糯酿醉人者为君子。以腊酿醉人者为中人。以巷醒烧酒醉人者为小人。”

清·梁绍圭《两般秋雨庵随》中对酒品的香、昧、色等方面均有精辟的品评论述。

这些都说明评酒在古代已经达到了很高的水平。