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50卤猪蹄（第1页）
尤阿香大喜，其实她从前在猪肉铺子里忙里忙外，早就对做生意有了些心得。
只是猪肉铺子名义上是王家的，平日里她就算想偷摸地存几个体己钱都很艰难。
如今能靠着自己的双手赚钱，养活自己跟孩子，她怎能不高兴？
她激动地双手捧着尤优的手，“真的吗？二妹当真愿意教我煮凉茶？”
尤优轻轻把自己的手抽了回来，“明日我就教你几种方子，开个凉茶摊是足够用了。不过顶过再过三个月，凉茶生意就暂时不能做了，你家开猪肉铺子，想必认识那些与县城来往的屠户吧？”
尤阿香不知她为何有如此一问，“倒是识得两个，二妹有什么事？”
尤优说，“既然认识就好办了，天凉了你可以自己在家煮些卤货卖，种类不必多，就卖卤猪耳朵、猪肝、猪头肉这三样就成了。”
天热了卖凉茶，天凉了卖卤货，这样一整年都不用愁了！
尤阿香喜不自胜，“我这几日心里轻飘飘虚晃晃的没个着落，如今听二妹一席话，我这颗心啊总算是踏实了，那就劳烦二妹妹教我了！”
尤优看得出，这个大姐心里只有她自己那一家子，用得上人的时候才满口好话。
要不然也不会在尤家揭不开锅的时候从不回来探望。
要不然当初也不会抬了她这个生死未卜的亲妹妹回来，之后就撇下了不管不问。
偏偏现在自己落难了才跑回来求助，让人怎能不寒心？
尤优委实对这个刚见面的“大姐”生不出太多的真心亲近来。
只是尤优看在一家老小和两个小孩子的面上，也不能冷眼看着尤阿香走投无路。
她看着尤阿香欲言又止的样子，索性把话说透，就当帮人帮到底了。
“大姐若是缺本钱，我这里先给你拿两吊钱应急，开凉茶摊本钱是绰绰有余了。毕竟家里还要搬去京城，未来所耗不少，也拿不多更多钱帮衬了。”
一句话说死了，免得尤阿香再说起借钱的话，弄得大家面子下不来。
尤阿香猜想着尤优赚了不少钱，本来就想提借钱的事儿，没想到尤优主动愿意拿出来两吊钱。
“好，好，这些就仅够了，关键时刻，还是自己家姐妹靠得住呐！”
她喜的连声应着，却绝口不提日后还钱的事。
尤优知她心里的小算盘，也懒得跟她计较。
尤优进屋去拿了两吊钱交给尤阿香，“大姐收着吧，免得娘看见了问起。”
当晚上，尤阿香就带着小丫跟尤优她们挤在里屋炕上，虎子跟着尤峰睡。
第二日一早，尤氏刚出门，尤优就给尤阿香教了凉茶的配方。
尤优用猪蹄和猪耳朵，亲自示范了卤味汤汁的调配。
如何煮卤味，怎样掌握火候，又怎样保存老汤卤子。
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