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早食店只剩下醬香餅了,花昭先拿些出來給兩人墊肚子。
她和朱氏去了廚房。
朱氏手腳快,很快就將配菜都洗切出來了。
早上對面的老徐家送了幾塊豆腐的過來,花昭打算做成香煎豆腐。
調製一碗靈魂醬汁,把切好的豆腐裹上雞蛋液和澱粉,再放到鍋里煎,等煎得差不多後,倒入醬汁,煮上一會兒,撒蔥花。
在炒菜前,花昭蒸了兩道菜,一道雙色魚頭。把處理好的魚頭對半切,撒上一層剁碎的剁椒和野山椒,放進蒸籠里。
因為會教朱氏做菜,這邊廚房裡的調料都是她拿來的。
另一道蒸菜是蒜蓉蒸蝦。
做飯簡單又好吃。
「皮蛋好了吧?」花昭突然問道。
朱氏也不懂,花昭就拿了皮蛋一看,已經成功了。
她想了想,做了道肉圓子皮蛋白菜湯。
小時候,她最喜歡媽媽做的肉圓子,那是媽媽的味道。
把皮蛋切丁,往湯里丟上一小把白菜,簡直是鮮到眉毛都要掉了。
花昭還燒了一道辣子雞,和一道清炒時蔬。
事先也問過那兄妹倆能不能吃辣的。
周子真也沒抱有什麼期待。
畢竟御膳都不太吸引他。
「出來的太久了,我有點想念珍饈閣的烤乳鴿了……」周子真輕嘆一聲。
「就知道吃!」周湘哼哼。
「讓二位久等了。」
做好的飯菜沒有端上桌,怕涼了,便是做好後,才一起端上桌。
朱氏在上菜,手腳十分利索,很快也把碗筷給擺好了。
花昭這會兒洗淨雙手,抹了護手霜走來。
只見那兄妹倆,看著桌子上的菜不出聲。
花昭坐了下來,詢問道:「是不是看起來太辣了?」
周湘才回神來,「不是,是……太香了!!!看起來好有食慾!」
花昭笑了。
「吃吃看。」
周湘還沒拿起筷子,周子真已經開始夾菜了。
加一塊香煎豆腐放入嘴裡。
周子真愣了一下,隨即快吃了幾口。
「大嬸,麻煩你幫我盛碗米飯!」
「好勒!」
「是豆腐嗎?」周湘問道。
花昭點頭。
周湘搖頭,「我不喜歡吃豆腐。」
她第一個夾得是辣子雞。
「這是……你做的嗎?」
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