盗墓小说

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  “村长，咋样，这种地果是只长这么大吗？”刘大娘以为土豆也是属于红薯的一种，因为去年冬天收红薯时个头结得非常大，现在看到土豆有大有小，但却比不过红薯的个头，心下还有些失望，觉得是自己每种好，害得它们收成不好了。

  叶兰亭说：“已经差不多成熟，可以挖了。”

  刘大娘捡起那几颗只有鸟蛋大笑的土豆：“可是这才这么小，这咋吃啊？”

  叶兰亭一笑：“刘大娘，这你就不懂了，大的土豆有大的吃法，小的有小的吃法，我觉得这种小的吃起来还更香呢！”

  她至今都无比怀念小时候外婆给她做的一道椒盐小土豆，吃起来又香又焦，是她童年记忆里最爱的一道菜了。

  既然叶兰亭都说可以挖了，刘大娘也没什么意见了，第二天，她带着菜园子的七八个大娘，开始采挖地里的土豆。

  土豆很快一筐又一筐的运送到山下村子里。

  那边，叶兰亭已经在和哑娘招娣她们研究土豆的吃法了。

  “炸薯条！”叶兰亭说，“可以在炸鸡店推出一样吃食，就是炸薯条。”

  炸鸡的零售价位偏高，一般的老百姓消费不起，但炸薯条却可以卖到低价位，三文钱一份，人人都能买得起。

  除了制作成商品的，剩下的都会留下来，一半给村民，一般留在食堂，当做公餐供应食物。

  既然要做公餐，叶兰亭就把她能想到的土豆的吃法都告诉了哑娘。

  挖出来的土豆是最好吃的，可以炒土豆片，土豆丝，土豆泥，还可以和排骨熏肉一起做成土豆骨头汤，等到存放到一定时间的土豆，口感会微微变软绵，这时候用来做一些红烧或者爆炒是最好不过的，绵软的老土豆用来黏成碎泥后蒸土豆饼，切丝混上鸡蛋液和面粉炸来也很好吃。

  总之吃法多多，既能饱腹，还补充能量。

  哑娘的厨艺和开能力已经到了光听叶兰亭口头形容就能意会的程度。

  她对叶兰亭手势比划：“村长，我试着做几样，晚上你来尝尝，看看行不行。”

  叶兰亭给她回了个‘ok’的手势，哑娘抿唇一笑，也同样回了她一个这样的手势。

  哑娘觉得那些细小的土豆看起来像没长大的，还没长大就被挖出来了，她觉得挺可惜的，就先用那些迷你土豆试着做了一道椒盐小土豆。

  因为她听村长说，她最想念的就是这道菜。

  现在村里有了盐矿，做菜最不缺是自然就是盐了，因为盐多了，哑娘还无师自通地研出了各种盐焗的菜色，所以做这道椒盐小土豆对她而言，不在话下。

  第一锅椒盐土豆因为事先用水煮过了，所以哑娘炒出来后土豆不够焦脆，外面的皮倒是焦黄了，可是里面吃起来却不够紧致弹牙。

  这一锅实验的土豆，虽然不够成功，但也没浪费，被围在炤台边的几个孩子当做零嘴给吃完了。

  孩子们不挑嘴，吃得直吮手指，连连说好香。

  哑娘又开始炒第二锅，这次她吸取经验，没有再事先将土豆先水煮，而是直接用干煸的方式将土豆煸至金黄色，然后加入粗盐翻炒，一直炒到村长说形容的表面焦黄，内里酥软。

  她用筷子夹起来一个放到嘴里尝了尝，嗯，好像已经达到了村长的要求。

  哑娘用最快的度，从自家灶房赶到叶家院子，敲响了叶兰亭的房门，将那盘刚刚出炉的椒盐土豆递给她，满含期待请她尝试味道。

  已经刚刚刷牙洗脸躺下的叶兰亭：“……”

  虽然她很怀念小时候吃过的味道，但其实也没有这么急的。

  不过看着哑娘期待的眼神，叶兰亭还是拿起筷子，借着屋子中昏黄的烛光，见到盘子里的小土豆被煸得一个个金黄焦圆的，散着诱惑的香味。

  叶兰亭捻起一颗放入嘴里，顿时眼神一亮！

  就是这个味道！

  “唔唔唔，好好吃，好香啊，哑娘，你怎么这么厉害，我只是跟你形容了一下，你居然就完美复刻了我童年的味道！”

  叶兰亭好吃到跺脚，一颗有一颗，飞快地往嘴里放。

  哑娘满足地笑了起来，看着叶兰亭吃得这么香，心里也很高兴，没有什么能比村长喜欢吃她做的饭菜更值得她高兴的事情了。

  她将整个盘子递叶兰亭，比划道：“这盘都是村长的。”

  “谢谢你，哑娘！”

  第二天，村里食堂推出了三道菜色，炒土豆丝，锅贴土豆泥，还有椒盐小土豆。

  不管是大古村的村民们，还是外村来务工的工人，又或者是不远千里来大古学院的学生们，每天中午都要在食堂吃饭。

  今天推出的这三道菜是最受欢迎的，排队打饭时，有三道土豆菜的桌子排了最多的人，后面的人还没排到，盆子里的菜就被打完了。

  没打到土豆菜的人都抱怨：“我们还没吃到呢。”

  “是啊，听说这个土豆是叶村长让人种的品，我们还没尝到味儿怎么就没啦！”

  那些来得早的人，端着自己的饭盒，吃着香喷喷的土豆丝和椒盐小土豆，脸上的表情可满足了。

  不得已，哑娘只好临时让后厨的几个婶子赶紧开火，再加做三份。

  她手起刀落，将土豆丝切得又细又均匀，另一边的大锅里猛火开灶，洗得白白净净的小土豆下锅煸炒，另一边，土豆丝爆火翻炒，香味扑鼻而来，小锅里，用水煮熟的土豆起锅压扁，土豆泥瞬间成型。